探求心が全ての始まりになる
2022.08.8:
私は探求心が旺盛なタイプであり、どんな事にも「何でそうなるのか？」と感じます。
例えば自身で作る親子丼についても
「玉ねぎと鶏肉と卵を入れて・・・味付けは醤油とみりんでOK」
食べてみると「・・・・」
味は悪くないもののプロの味とは違う味に対し「何でこうなるのか？」と考えます。
そして翌日も、その翌日も親子丼を作りますが、今度は味付けを白だしや麵つゆを試します。
たかが親子丼ですが約1か月毎日作り続けた事もあります。
親子丼だけにはとどまらず、カレーについても約6か月作り続けています。
市販のレトルトカレーにスパイスを入れて調整し自分が納得できる味になるまで作り続けます。
住宅造りに関しては、25年間改善と検証を繰り返し納得出来る家造りを目指しています。
面倒な性格ですが、こんな性格だからこそ今の家造りが出来ているのかもしれません・・・
